6. 第六口

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小摊生意做了小半个月,苏照把凉面、冰粉、椒盐鸡块鸡柳和冷泡茶轮流地变着花样卖,冷泡茶除去茉莉青提荔枝饮这一样,她还推出了白桃乌龙和椰香柠檬的,偶尔又添几样新品。

苏照并不是未曾想过奶茶一类饮品,只是鲜奶不易储存,夏天更甚,虽说她有食神系统的冰箱,但总归不易解释。

日复一日的,她这生意倒也做出了些名气,有时刚支开摊子人便陆陆续续围过来。

渐渐,这京都的许多人都传这西市有一家小食摊,专卖一些旁处没有的稀奇吃食,苏照对此也是喜闻乐见。

这时集市上的人已然不多了,她正要收摊领阿春回家去好好研究一下平遥牛肉这道新菜,却被个人高马大的黑衣男子拦住。

男子身形瘦高,倒像是个练家子,但又不像是抢劫的强盗,一来这京都衙役捕快查得紧,少有光天化日之下抢劫的;二来这男子的脸看着有些面熟,像是来她小摊的常客。

倘若苏照看得更仔细些,会发现此人正是被自家世子派来采买的赵五。

赵五想不明白,这荣昌王府那么多粗使丫鬟小厮的,世子偏要私底下要他个粗人来买这苏姑娘小摊上的吃食,偷偷摸摸的,好不奇怪。

世子总说是要盯着苏姑娘,这盯来盯去也盯不出一朵花来,而且买回去以后,世子便带进房里,说是难吃,全都扔了。

这摊子生意眼见着愈来愈好,他今日就晚了一刻钟,竟是没赶上,要收摊了。

“苏姑娘,你可还有余下的食物,什么都行。”赵五略有些窘迫地摸摸鼻子,又添了一句,“我们主子很有钱,钱不是问题。”

世子平日里对他们这些侍卫不薄,常常发些银钱之类的买酒肉吃,叫赵五来采买的钱也都是账上支的。

苏照一听这话,神情微讶,她是知晓自己的厨艺不错,还有厨神系统的加持,只是没想到竟有人喜欢她的手艺到了这种地步,即使是加钱都要买,让她心中微微一动。

今日她做的是限量的酸汤水饺,水饺是猪肉玉米和牛肉洋葱两种馅料混着双拼的。

酸汤水饺,重在调的料汁,温水下前一天晚上包好的饺子,拿大勺搅动,中间浇两次冷水直至饺子浮起来煮熟,皮薄馅大。

洁净白面的饺子捞出倒进酸汤里,这酸汤里头放葱蒜辣椒面,再淋一层热油提香,佐以两勺香醋,紫菜、白芝麻、虾皮堆在热汤面上,别有酸辣风味。

这酸汤水饺做起来也还算省事,只是饺子已煮完了,苏照一时有些为难。

只是这食客是她家老顾客了,甚至都不问种类便要吃她的东西,于情而言她会尽力满足要求,也算攒了口碑,苏照便点了头。

“食材差不多用尽了,也许只能做面食一类,那个客人可介意么?”她望向赵五询问。

赵武立即连连摇头,若真像世子所说,这苏姑娘的东西买回去都扔了,是不是面食便不那么重要了。

苏照闻言心下了然。

虽说饺子没了,但是昨夜的饺子皮还有剩余,可以做个番茄水扯面。

饺子皮泡水泡一刻钟扯开,煮了捞出过凉水,瘦肉一块片成薄片,下蒜瓣和姜片爆炒,都备用在碗里,土豆和西红柿也切成小丁。

待锅中油热,先闷熟土豆成汤,再下肉片、西红柿一类,西红柿要剥了皮炒出沙颜色才鲜亮,最后加入水扯面翻炒拌匀收汁出锅。

番茄水扯面她并不常做,这次居然是意外的成功,面片亮而润滑油亮,番茄汤极鲜,油光闪闪,浓香扑鼻。

她盛在木碗里端给赵五,眉眼弯弯:“仓促做的,你回去和那人说这碗不收他的钱,权当给老食客的回馈。”

“他这般爱吃我的东西,我心中甚是欢喜。”

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赵五将苏照的这话转告给顾爻先时,心里有种莫名的愧疚感。

这苏姑娘为了不让他为难,还特意把收了的摊子又摆起来做了这碗扯面,但他前几日却还掀了她的摊子。

而且这面拿回来也是要被世子丢掉的,并非她所想的那样。

见顾爻先又要端着面回房,赵五声音弱弱地说了一句:“世子,卑职认为苏姑娘并非我们所想……所想的那么恶毒。”

顾爻先的步子微微一顿,随后又大步向前。

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那碗番茄水扯面被摆在梨花木四方桌的正中,粗制滥造的木碗与四周的清雅华贵并不相称,甚至显得有几分寒碜穷酸。

昌王府光是做菜的家厨便七八个有余,顾爻先并不喜传膳到房中,常是与父母一并吃了,故而苏照小摊上的吃食反而成了他房里独一份的例子。

顾爻先端坐在桌前,肩背挺直如青竹,忽略他已经盯着那碗面盯了一刻钟的情形的话。

他冷冷地盯着那碗番茄水扯面。

还真是不能小看了这苏照,这才几日便把他身边的侍卫都给笼络了,若是知道是他买的这面,估计会高兴的得意忘形吧。

还不要他的钱,就那么个小摊一天能挣几两银子,还要养着个小孩,日子过得怕是很清贫。

他又回想起那天苏照的那个笑,眼睛笑成两个弯弯的月牙,嘴角似乎还有两个浅浅的梨涡。

就那么高兴?就那么喜欢他笑成那个模样做什么。

顾爻先身后似乎有一条毛茸茸的尾巴有些得意地摇起来。

他动筷去夹水扯面,顾爻先其实很少吃这些小摊上的食物,从出生到现在唯一的几次便是这几天,小摊上的凉面、冰粉、冷泡茶来回地吃。

哼,味道还凑合吧,还算有诚意。

只不过他是不会让人知道他吃了这平民食物的,对赵五他们一律都称扔了。

对此,顾爻先给自己的解释是谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。

顾爻先想着赵五的话和这几日的观察,眸色暗了暗。

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这边,苏照和阿春去肉铺挑牛肉,平遥牛肉选的牛都是“非病、非残、非犊之健牛”,选年龄不低于四年的肉牛。

幸亏她穿越的是架空王朝,虽不能宰杀耕牛,但肉牛繁殖比较广泛,因而牛肉虽价稍贵,也并没有到平民吃不上的地步。

肉牛挑选体貌圆

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