29.第29章 猫狗饭和奶酪鸡胸肉饼干

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林春晓走进厨房，打开冰箱，厨房里好几台大冰箱，只有这台小冰箱拿来放她的吃食。

只见小冰箱满满当当的，各种蔬菜水果等应有尽有。

不管是放甜品原材料的冰箱亦或是这台冰箱，打开看到冰箱满当当时，满足感便从心头油然而生。

这种感觉有点像秋收时，辛劳的农民大丰收。

林春晓看着冰箱，没忍住抿嘴笑。

之前这台冰箱东西很少，就放了一盒鸡蛋、几颗青菜，最多还有一小块鸡肉，她从小到大对自己吃的东西都采取糊弄学，随便吃点就完事，越方便越好。

可自从上次点外卖后，她意识到她在照顾客人和猫狗员工的时候，也应该照顾好自己。

念头一起便迅速滋长，她冲动性、报复性消费地下单的各种她想吃、想尝试的东西。

也还好她买了这么多食材，不然还真没有给猫狗们做猫饭狗饭的材料。

林春晓一边看手机里别人分享的熟自制配方，一边对应从冰箱取食材。

如果不考虑营养配比、不考虑美观，做猫狗饭并不难，只需要所有食材弄熟堆一起便完事了，猫牙口没有狗好，做熟自制可能要多一步，那就是把食材丢到搅拌机里搅烂，可即便多了这一步，也还是很简单。

林春晓看了眼厨房里的时钟。

七点整，距离开店还有一小时。

今天是元旦，法定节假日，估计会跟圣诞一样迎来不少客人，要尽快了。

她打算做猫狗饭同时试着做早就想做的猫狗零食。

做猫狗零食基本都要用到烘干机，烘干机一时半会很难将食材烘干，一小时内是做不成猫狗零食的，但能将烘干前的步骤做好。

她将播放着音乐的手机放到岛台。

拿出砧板，电子秤。

她记性好，刚才的熟自制教程视频也简单，她看一遍就记住了，对照着视频的红肉、白肉、内脏比例来称重、切肉。

教程视频里有些不常见的肉类，比如鹿肉、兔肉，她的冰箱里只有常见的鸡鸭鱼牛羊，因为只有她一人吃，分量不算特别多，这次正好一次性做完。

这台小冰箱只有冷藏没有冷冻，不用给肉类解冻省下很多时间。

林春晓将部分鸡胸肉留下来后，开始切肉。

菜刀经过肉触碰砧板发出哒哒哒的响声，这响声同音乐声交织，切肉都变得有意思了。

切好的肉直接丢去蒸。

这蒸也有讲究，低温慢煮的肉嫩，正常火候蒸则快，这次林春晓选择后者。

切好的肉放到蒸锅里整。

等待肉熟的时间，林春晓开始准备宠物零食。

她打算做两种宠物零食，鸡肉奶酪饼干和风干鸡胸肉片。

不过今天只做鸡肉奶酪饼干。

官山上次来店里带的风干鸡胸肉片，猫狗员工们都很喜欢，自制的鸡胸肉片不添加防腐剂，健康安全，用密封机分装好后能放很久，长条形的肉片装进密封袋里也比块状的冻干显得分量多。

她早就打算淘汰掉零食冻干了，零食冻干一是不好保存，即便封装好，过几天总有种变色发潮的感觉，二是她总感觉零食冻干加了诱食剂，要不然为什么店里几个小员工一有零食冻干就看也不看猫狗粮呢？

黄金爱喝水，只要不把零食冻干当饭吃，问题就不大，可几只猫不爱喝水，光吃冻干不喝水对它们身体不好。

每次叫它们喝水，它们都要想各种办法推脱，如何骗它们喝水是大大难题。

客人们知道她的烦恼，每次来店里都能想出各种骗水的办法，可惜效果不太好。

虽然风干肉片含水量极低，但跟冻干比起来要好一点点，再说切薄的风干鸡胸肉片还是有点硬的，一小长片就够牙口不好的小猫抱着啃好久了。

她先开始做奶酪鸡肉饼干。

她离开蒸锅，走回岛台边，将刚才单独留出来的鸡胸肉去油脂筋膜后，丢到刚才的蒸锅里一起蒸。

然后是蔬菜部分，同样重复切、蒸的步骤。

等蔬菜丢进另一蒸锅里时，肉已经熟透了。

林春晓将做零食的鸡胸肉单独捞出来，用厨房纸包住，整下的肉全部丢进搅拌机里狠狠搅。

蒸肉的碗里留有不少汤水，得先留着。

搅拌机无情地将大块肉变成小块，小块肉变成沫沫，这些沫沫看着又干又柴，只需要将刚才的汤水少量多次倒进去继续搅拌，变回变成顺滑的形状。

猫是肉食动物，能吃淀粉、水果、蔬菜，但需求不大，林春晓将纯肉的这部分取出部分倒进裱花袋里，在碗里挤成漂亮的爱心后，打开小风扇对着吹。

蒸熟的蔬菜也好了，有紫薯、胡萝卜、南瓜、菠菜。

林春晓从冰箱翻出蔓越莓，连同部分煮熟的蔬菜一起丢进烘干机。

烘得脆脆的蔬菜可以研磨成果蔬粉，便于给奶酪鸡胸肉干增添不同的颜色。

其余蔬菜再次倒入搅拌机，跟搅拌机内的肉浇一起，颜色变得五彩斑斓。

她拿出刮板，将它们对半分刮到两个大碗里。

两个大碗里的食材拱成一座小山。

这下总能吃饱了吧？

她先将五盘熟自制端出去，让嗷嗷待哺的猫狗员工吃个饱。

随后，她重又回到厨房。

刚才包在厨房纸里的鸡胸肉表层的水分已经被嗦干了，她不断重复撕开鸡胸肉，厨房纸吸水的步骤，直到鸡胸肉变得干燥。

干燥的鸡胸肉单独放进搅拌机嚼碎，以一定比例加入羊奶酪，很快颗粒状的肉在羊奶酪的加入下变得像面粉团一样。

若在这步加入果蔬粉，奶酪鸡胸肉饼干就能有各种颜色。

林春晓擀面杖将“面粉团”擀成合适厚度，模具一盖，可爱的奶酪鸡胸饼干便半成功了，只等烘干机将它们烘得干脆。

林春晓点击烘干机的按钮，烘干这一步起码要10个小时。

林春晓看看时间，距离八点还有十五分钟。

趁这十五分钟，林春晓赶紧将游戏内预约制作的甜品取出来。

今天菜单有新产品，是做开心果巴斯克时奖励的新品——鲜奶龙井茶水晶汤圆。

南方的元旦，当然要吃汤圆。

现煮现吃的汤圆才好吃，林春

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